2月21日，恰是春种春收的冗忙时节，金堂县赵家镇天星洞村徐陈家庭农场羊肚菌种植基地里，农场主徐正在明和工人雷同忙得脚不沾地星空体育。躬身钻入玄色遮阳网，幼心踏进羊肚菌种植地垄，眼明手速地用幼刀割下一朵朵褐色、灰色“幼伞”，再蹑手蹑脚地放入幼桶，举措细腻、轻浅，如呵护初生的婴儿。

　　羊肚菌，是一种“娇贵”的食用菌。“娇”是指其质地，而价值，则是真“贵”。“本年的温度很适合种羊肚菌，产量偏高，市集行情也较量好。鲜货价值是1公斤70元至75元，精品菌能卖到1公斤90元至95元，是以说这一朵羊肚菌便是好几块钱呢！”徐正在明对本年的羊肚菌收获境况及市集行情都很看好，他先容道，目前头茬羊肚菌能采收300来公斤，二茬羊肚菌能采收200多公斤。加上我方承包果树实行林下羊肚菌种植能收五茬，以是本年他的羊肚菌最终不妨采收600到700公斤。因为他做的订单农业，是以齐备不消忧郁销途。“这几天寰宇老板都来咱们这边蹲点收购，稳当！”

　　一朵星空体育、两朵、三朵几个回身间，工人的幼桶便已装满几十近百朵羊肚菌，它们鲜嫩而肥厚，大的竟有巴掌大，转运至地头的集合点，速即盖上塑料布扞卫起来，下一刻，它们将被运往镇上的集散中央销往寰宇各地。

　　看着幼车载着一桶桶羊肚菌驶出这早春的郊表，天星洞村党总支书记、村委会主任苛丽也是由衷感觉喜悦。“咱们村种植食用菌有10多年史乘了星空体育打好“强菌”牌 走好兴盛途 成都金堂羊肚菌大丰收，现正在也酿成了必定范围，仅羊肚菌种植面积就达600多亩，种植大户8个。”苛丽先容道，幼幼羊肚菌的确便是天星洞村正在乡间兴盛进程中擎开的致富“金伞伞”。“像徐正在明这个基地，便是通过土地复耕、低结果木林腾退来种植羊肚菌，这不但高效愚弄了土地，更吸引了周边团体就近务工弥补收入。同时带头一批种植大户变身田间师长，教咱们村民搭棚、盖膜、育种，教育了更多新农夫。”

　　乡间兴盛，家产先行。目前，金堂县内羊肚菌种植2万亩、估计鲜货产量5000吨、金堂籍庄家带头县表种植5万余亩。赵家镇已酿成寰宇最大的羊肚菌业务市集，寰宇90%的羊肚菌正在此业务。金堂已引进农兴实业集团正正在兴办寰宇最大的羊肚菌业务中央，已吸引入驻出产谋划主体20余家。

　　这几天张春蓉的电话就没有停过。举动金堂县官仓街道然通家庭农场处置掌握人，这些电话多数来自食用菌采购商，另有少少思前来地头深度“观摩”羊肚菌丰收的学者。电话里，张春蓉逐一回应。

　　“我种食用菌有20多个年代，现正在闭键种植有金堂姬菇、秀珍菇、滑菇和羊肚菌这些大类星空体育，其余还联农带农也种植了逐一面食用菌，目前产值抵达了3000多万元。”筹算着我方的食用菌家产范围，张春蓉逐一道来，“清江种植基地有200亩支配菌类，此中羊肚菌180亩，秀珍菇60亩，正在竹篙种植基地另有50多亩滑菇，30多亩羊肚菌”幼心捡起大棚口一枚散落的羊肚菌，张春蓉接着说道，“本年羊肚菌出菌结果至极好，清江基地180亩羊肚菌大棚，每一个棚出菌都是量多质优星空体育！咱们从年前便下手采收，要采到三月底！”

　　道及羊肚菌的丰收，张春蓉娓娓道来。她说因为羊肚菌对泥土、气候、水等要求都央求较高，是以基地正在种植方面采用科学种植、科学处置。譬如栽种式样应用袋栽和覆土栽培两种式样，处置时连大棚组织搭定都有讲求。“咱们种植羊肚菌讲求绿色无公害种植，产出的羊肚菌也是抵达绿色圭臬。正在前端掌握境遇变量时果木，为了裁减污染，下降污染率和农残率，咱们采用了水稻和羊肚菌轮种的式样，这是由于水稻通过吸附力和光合功用，对杀除杂菌拥有优异结果，是以羊肚菌才出得如斯美丽。”

　　科技强则农业强，科技兴则农业兴。正在金堂星空体育，以科技帮推羊肚菌家产调和发扬，为科技强农兴农趟出了新途径。通过与省农科院、四川农业大学等高校院所团结，金堂邀请食用菌专家、种植大户组筑“身手攻闭团队”，教育六妹、梯菱等十余种羊肚菌菌种，供应寰宇90%菌种需求，寰宇笼盖种植面积近20万亩。2023年，通过成都天绿菌业有限公司企业和13家家庭农场、4家专业团结社带头当地近200户庄家种植羊肚菌2000余亩，产出羊肚菌鲜品500余吨。仅春节光阴，售出鲜品100余吨，业务额超1000万元。鲜品、干品业务后，估计带头种植户每户增收近10万元。

　　黑、辽、宁，蒙、鲁、陕穿过油菜花夹道的中金火速途，一驶入赵家镇的街道，处处可见来自不着边际的差别车辆，而街上门挨门、户挨户的每一个商铺也都有着一个雷同字样“菌”。吃菌、收菌，赵家镇自觉酿成的“羊肚菌出售一条街”已成了“菌”之王国。

　　“这个拖出来！急速把这个过称下！”身穿印有“宝师长”字样和闭联电话冲锋衣的李玉宝忙得停不了脚。收鲜菌、进烤箱、分捡菌，装箱、称重、发货，举动赵家镇羊肚菌收购商的“老相貌”，李玉宝已对羊肚菌的收发流程倒背如流。“这一季羊肚菌才刚上市，后期上市量会慢慢增大。像这段韶华，每天干货的成交量由以前的300多公斤能抵达1吨多。咱们对后期的收购境况也是较量看好的！”

　　李玉宝是云南人，从“野生菌之国”来到金堂这个“食用菌”重镇已有好几个年代。目前，他除了线下批发，还我方注册了微信民多号、抖音和微店肆铺，出售疆土远至广州、深圳、云南等省市。

　　像李玉宝雷同“触电”羊肚菌出售的另有来自赵家镇碧山村的农特产物带货主播易红。恰是盘算晚餐的韶华，易红正在碧山村直播中央的幼屏前，细数手上幼“精灵”的做法、选购法。举动一名返乡就业的“90后”，易红对羊肚菌为故土带来的改造有着深入的领会。“村上为咱们搭筑了直播室、装备了筑立、组筑了团队，咱们放下心来扎根故土扩展故土特产，更加是羊肚菌。”易红呈现，举动一名乡下带货主播，她将和幼伙伴一道勤劳做好金堂特质产物“羊肚菌”推介，让更多人领会、品味这来自金堂的适口。

　　跟着线上线下多种出售形式的增益，金堂羊肚菌已“飞”上海表里千千绝对家庭的餐桌。金堂县农业乡下局引导企业展开字号注册、品牌教育，打造“田岭涧”“金堂羊肚菌”等品牌，并与阿里巴巴、京东团结打造金堂电商孵化出售平台和羊肚菌贸易营销网点，酿成从菌种教育、范围化种植到冷链运输的完全产销链。“金堂羊肚菌”干鲜货及干系产物已出口美国、法国等7个国度和地域。

　　另一边，位于赵家镇阳河街社区7、8、9、15组的食用菌业务集散中央项目正正在炎热兴办中，这个占地面积73.9亩的项目紧邻自觉酿成的“羊肚菌一条街”及中金火速通道，闭键兴办实质包括羊肚菌及高端食用菌业务区（含商品呈现及数据宣告中央、检测中央）、商务客店、羊肚菌冷链仓储区、分选初加工区等，笼盖羊肚菌业务、仓储、分选、初加工、价值指数宣告、展览呈现等功用。目前，该项目满堂已告竣地下室开挖，一面主体已施工至3层，项目估计2024年8月落成，筑成后将成为中国高端食用菌业务的样板。

　　金堂早春的郊表上，羊肚菌撑开朵朵“金伞伞”；早春的工地上，羊肚菌集散业务中央筑造也正拔节孕育。